Reis mit gedünsteten Champignons Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	113 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 78 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 51 %
mehrfach ungesättigte 29 %

Andere suchten auch nach

Reis poliert, geschmort ohne Fett

Reissuppe mit Curry (Zubereitung Großküche)

Auberginen gefüllt mit Lammfleisch, Reis und Tomaten, überbacken

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	113 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	478 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	65 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	38 µg (127 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	34 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	625 µg (≈ 4 % NW) 4 %	553 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.108 µg (≈ 7 % NW) 7 %	981 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	280 µg (≈ 5 % NW) 5 %	248 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.600 µg (52 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.301 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	222 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	196 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,09 :1
PRAL-Wert	1,2 mEq
Natrium	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	59 mg (≈ 1 % NW) 1 %	52 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	43 mg (≈ 2 % NW) 2 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	265 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	940 µg (≈ 11 % NW) 11 %	832 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	97 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	230 µg (≈ 7 % NW) 7 %	204 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,14 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	21 g	18 g
Broteinheiten	1,83 BE	1,62 BE
Broteinheiten	2,19 BE	1,94 BE
Broteinheiten	1,46 BE	1,29 BE
Mannit	300 mg	265 mg
Sorbit	10 mg	9 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	310 mg	274 mg
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	88 mg
Fructose (Fruchtzucker)	40 mg	35 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	100 mg	88 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	59 mg	52 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	59 mg	52 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	21.400 mg	18.938 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	80 %
Isoleucin	109 mg (≈ 7 % NW) 7 %	96 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	200 mg (≈ 7 % NW) 7 %	177 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	103 mg (≈ 5 % NW) 5 %	91 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	51 mg (≈ 7 % NW) 7 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	106 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Tyrosin	82 mg (≈ 4 % NW) 4 %	73 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	90 mg (≈ 8 % NW) 8 %	80 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	149 mg (≈ 8 % NW) 8 %	132 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	184 mg	163 mg
Histidin	55 mg (≈ 7 % NW) 7 %	49 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	906 mg	802 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	143 mg	127 mg
Asparaginsäure	224 mg	198 mg
Glutaminsäure	446 mg	395 mg
Glycin	118 mg	104 mg
Prolin	121 mg	107 mg
Serin	117 mg	104 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.169 mg	1.035 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	88 mg
Omega 6 Fettsäuren	300 mg	265 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,00 :1	2,65
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	30,00 :1	26,55
Butansäure / Buttersäure	0,32 mg	0,28 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,04 mg	0,04 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,23 mg	0,20 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,10 mg	0,09 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	90 mg	80 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	20 mg	18 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	120 mg	106 mg
Tetradecensäure	0,12 mg	0,11 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	710 mg	628 mg
Eicosensäure	10 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	720 mg	637 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	300 mg	265 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	88 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	400 mg	354 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,02 mg	0,02 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	1,9 P
P2	3,0 P	2,6 P
P3	3,2 P	2,8 P
P4	3,2 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,23 g	0,20 g
Rohasche	0,3 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,4 g	1,2 g
Rohprotein	2,1 g	1,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe